Por qué chocolate como regalo en el día de los enamorados?...

En el día del amor, el chocolate es parte de esta celebración romántica. Por qué?... Debido a sus beneficios en salud, o una forma de satisfacer un gusto o simplemente un tradicion?

El chocolate es referido como “Alimento de los Dioses” desde el tiempo de los aztecas. De hecho el Inca Montezuma tenia la creencia que el chocolate era un afrodiziaco. Christobal Colón disfrutó del chocolate que descubrió en América y que llevó a la reyna Isabel de España junto con oro. Es así como el chocolate era de cotizado en esas épocas. Este nuevo lujoso alimento y su leyenda de ser estilulante sexual, se expandió rápido por la aristocracia europea.

Donde fuera que vaya, el chocolate era seguido por ser estimulante sexual. El famoso Giacomo Casanova, conocido por mujeriego, llamo al chocolate el “elixir del amor”

En los 1800's debido a la subida de los centavos y produccion masiva, el chocolate se volvió más accecible en precio a la clase media.

En 1847, el inglés fabricante de chocolate de J.S. Fry & Sons produjo su primera barra de chocolate sólida, remplazando la única forma de chocolatre que se conocía en bebida. La companía combinó el polvo de cacao, azúcar y mantequilla dando como resultado una pasta suave sólida.

No fue hasta 1861 que Cadbury creó una caja de lujo con chocolate en forma de Corazón que fue ofrecido en el dia del romance. La idea pegó tan bien que se hizo un fenómeno comercial.

De acuerdo a la asosiación nacional de confección de EEUU, los consumidores gastaron en el día de los enamorados este año $1 billón en dulces. El 75% fue chocolate.

Ya sea tradicin o su efecto como estimulante sexual, el chocolate es parte importante en esta fecha de los enamorados. Como el creador de Peanuts Charles M. Schulz dijo en su refrán famoso "Todo lo que necesitas es amor, Pero un poco de chocolate de ves en cuando no hace daño".